伴随玫瑰,薰衣草和木槿等花卉,长期以来一直被用作食品中的装饰品或草药茶中的乾花成分。根据Innova市场谘询公司(Innova Market Insights)研究,2014~2018年过去5年来,花卉口味的食品饮料正以21%的全球年均複合增长率持续增长。如今,各种产品中都常含有花卉提取物、糖浆和真实花瓣,包括汤力水(又称通宁水、tonic water,是一种汽水类的软性气泡饮料)、烘焙产品、冰淇淋和方便食品等。

1. 玫瑰钻石饮料(德国)

【TGA x 食力】产品创新从不停歇 準备被鲜花口味的浪漫产

▲ 图片来源:Innova市场谘询公司提供。

Philicon相信美丽由内而外产生。 Philicon的包装和瓶子非常精緻,同时,它的内在也非常重要,玫瑰饮料含有天然维生素C和抗氧化剂,已经证明对免疫系统、消化道和肌肤健康的作用。此产品无添加防腐剂,使用巴氏杀菌法,经绿点认证,具可回收包装。

2. Rise木槿花和玫瑰果酿造的有机康普茶饮料(加拿大)

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Rise康普茶精緻调味的木槿花和玫瑰果红茶菌中含有抗氧化剂,可以帮助您找到内心的宁静。可以把它想像成一个适合你胃部的瑜伽静修,静静感受气泡带来的嗞嗞声。

3. Aduna浆果块覆盆子口味超级能量棒(英国)

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Aduna超级能量棒含木槿花和覆盆子。产品主打拥有犹太洁食认证,100%天然、无添加糖、含有微量元素镁、锰和纤维。锰有助于正常的能量产生代谢。另外,每份能量棒都为非洲农村家庭创造可持续收入。

4. Nexba天然无糖汤力水,蔓越莓和木槿花味(澳大利亚)

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Nexba团队花了数年时间进行创新,创造出天然甜美且口感丰富的饮品的同时保留味觉的享受。主打产品无糖、无人工添加剂、无人工甜味剂、无防腐剂。

5. Schweppes高级混合汤力水橙花和薰衣草碳酸软饮(比利时)

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含有薰衣草和橙花花香的汤力水,散发出高端烈酒的香气。这款产品的魔力在于融合了最好的成分且经绿点认证。

6. Activia覆盆子和木槿花风味益生菌饮品(巴西)

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覆盆子和木槿花风味的益生菌饮品。产品含有天然双倍益生菌,且由天然成分製成,无添加防腐剂,无乳糖和麸质。此外,产品仅含70千卡并具可回收包装。

7. WholeFoods黑巧克力紫色棉花糖(美国)

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紫罗兰味的棉花糖,含浓郁的黑巧克力。造就甜味和花香味以及质地独特的组合,适合与晚餐、咖啡和餐后饮料搭配。主打限量植物花园版,具天然风味、低钠、可回收包装。

8. AH薰衣草和黑胡椒味华夫饼(荷兰)

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薰衣草和黑胡椒味华夫饼配糖浆,为可重新密封的塑料包装。

9. FrauUltrafrisch大豆茄汁意麵酱含芙蓉花(德国)

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即食大豆茄汁意麵酱含芙蓉花,62克袋装。只含有天然成分、适合素食主义者、不含麸质,且只需加入开水2分钟后即可食用。

10.HaagenDazs限量版薰衣草和蓝莓冰淇淋(新加坡)

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由HaagenDazs推出的限量版薰衣草和蓝莓冰淇淋。

绿点认证

所谓绿点,就是在商品包装上印上统一的绿点标誌,表示此商品生产商已为该商品的回收付了费,由使用绿点标誌的生产商付的费用,建立一套回收、分类和再利用系统。

本文转载自TGA辅导计画107-108年度社群网站经营合作伙伴「食力 foodNEXT」。

文字、图片|食力 foodNEXT 提供
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