[食记]虽没呼子朝市但仍有呼子万坊的乌贼大餐
[食记]虽没呼子朝市但仍有呼子万坊的乌贼大餐
如果来到佐贺旅游,一定会把呼子朝市列为参观行程之一,除了超好逛的朝市,还有超好买的多样食材及海产,能搭着有鲸鱼外观的海中展望游覧船ZEELA欣赏水下1.2米深的景色跟鱼群悠游,或搭取名乌贼号去欣赏漂亮的七ツ釜海蚀洞窟,这些都是相当丰富的行程,有关ZEELA及乌贼号的细节,可参阅 http://www.marinepal-yobuko.co.jp/

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可惜那天天气不佳,一进入佐贺就开始飘着雪,加上当天海况也不好,所以渔船几乎都没有出海作业,相对之下也影响呼子朝市的营业,整条路没有甚幺店家营业,所以看起来更加冷清,无法亲眼看到热闹的呼子朝市盛况感到相当遗憾,其实更遗憾的是无法吃不到新鲜的海胆跟美味的佐贺牛!今天仍然开门做生意的阿姨及阿妈还是很热情的招揽生意,还试吃了不少好吃的鱼乾,它们真的很下饭,真想买些带回家。

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中餐预定要在距离呼子朝市十分钟车程的「呼子万坊」本店用餐,它是一家特别的餐厅,建筑物浮在海上不特别,特别的是位于海平面以下的座位区,可以一边用餐一边欣赏鱼群在你眼前游来游去,而呼子万坊虽然都能提供最新鲜的海产给客人,但最特别的当然就是乌贼套餐了。

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首先端上桌是乌贼刺身,到底有多新鲜?当大家準备要下筷时,还能看到乌贼的触脚在那边动,店家说从上桌开始10分左右是最佳的赏味时间,夹着切成细丝状刺身,沾些酱油后入口,口感相当Q弹但很容易咀嚼,而一边吃的时候发现牠的身体开始有从透明变红色、从红色变透明,彷彿像活的一样,店家说牠们在兴奋或保护自己时就会有这样的变化存在,第一次这幺吃感觉很特别。

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接下来是乌贼烧卖,不过打开盖子时会发现怎幺跟平常吃的烧卖长相不同,看起来相当可爱的烧卖不知道味道怎幺样呢?咬下去有让我觉得惊讶,没想到味道有这幺鲜甜,再加上外面包裹的乌贼丝,只要沾一点芥末酱就可以入口,在这边除了有乌贼烧卖外,还有河豚烧卖可以尝试看看喔!

[食记]虽没呼子朝市但仍有呼子万坊的乌贼大餐
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你以为这样就结束了?别忘了刚刚最佳赏味时间10分钟的乌贼刺身,刚刚店家已经把没吃完的给收走了,拿去做甚幺呢?拿去做这些啦!肉没吃完的部分拿去炸天妇罗,看起来超像台湾盐酥鸡摊的食物,连吃起来的味道也超像的,触脚的部分拿去烤,咬起来也是相当有劲。

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整个套餐除了刚刚所提到的这几样,还有白饭、渍菜、汤及半熟蛋,这样一整份套餐含税不到2900日币,其实是相当超值的,如果有机会来到佐贺呼子朝市游玩的朋友,请不要错过到呼子万坊本店一嚐美味的机会,如果没有交通工具的朋友,在呼子朝市就有分店可以让你大快朵颐。

呼子万坊
0955-82-5333
佐贺県唐津市呼子町殿ノ浦1946番地1
营业时间
平日 11:00~18:00(L.O. 17:00)
假日 10:30~20:00(L.O. 19:00)


本次旅行为九州运输局及九州观光推进机构採访邀约
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文章来源:三小a

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